こんにちは！ホットクック大好き・ゆきもちです
今回はホットクックで小松菜を蒸す方法をご紹介します。自動メニューでゆでるよりもおすすめです！
▽ホットクックは放置でおいしい料理ができる自動調理鍋です！
ポチップホットクックには小松菜やほうれん草をゆでるメニューがあるので、最近までそちらを使っていました。
ですが、自動メニューでゆでると無水調理のせいか、どうしても鍋肌につく部分に火が入りすぎてしまうのが悩みでした。
一部がくたくたで色も悪くなってしまう…
もしかして蒸した方がうまくいくのでは？
あるとき思いつき、手動メニューで蒸してみると……
火が均一に入り、よりおいしく作ることができました！
今回は小松菜のベストな蒸し時間の他、アレンジレシピもご紹介します
【ホットクック】小松菜のおひたし 所要時間
ホットクックで調理：12分程度（設定時間は3分）
その他：5分
3分蒸すのがマイベスト♪
【ホットクック】小松菜のおひたし 材料
- 小松菜 1束
- 水 150mL
【ホットクック】小松菜のおひたし 作り方
ホットクックの内鍋に水を入れます。
内鍋に蒸しトレイを重ね、半分に切った小松菜を載せます。
そのままで入る大きさなら切らなくてもOKです
内鍋をホットクックにセットします。
手動で作る→蒸す→3分 で調理スタート。
12分ほどで蒸しあがりました。
冷水にとって冷まします。
水から出して絞り、食べやすい大きさに切ります。
完成 小松菜のおひたし
おひたしの完成です♪（この後和えるのできれいにそろえていませんが…）
全体に火が通り、色鮮やかに仕上がりました。
そのまま食べても小松菜の甘みが感じられてもおいしい！
アレンジレシピ 小松菜のデーツ和え
家にいただきもののデーツが余っていたので和え物にしてみました。
追加した材料↓
- デーツ 3-4個
- くるみ 少々
- 塩 1つまみ
キッチンばさみで荒く刻んだデーツ、くるみ、塩を入れて和えます。
器に盛って、できあがり！
フルーティーな甘みとナッツのカリッとした食感が加わっておいしかったです
★フッ素コートの内鍋なら洗い物が楽に！ケーキやオムレツもツルッと取り出せます。ステンレス内鍋からの買い替え価値アリです
ポチップ★我が家は2.4L（2~6人用）のホットクックを使っています
ポチップ★一人暮らしなら1.6Lタイプ（2~4人用）がおすすめです
ポチップ
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